前几天有消息称，在英国国王查尔斯访问罗马期间，乔治亚·梅洛尼 (Giorgia Meloni) 总理向国王赠送了一大罐Nutella榛子巧克力酱（中文译作能多益），并附上了一张非正式的便条，建议国王“在一个下雨的星期天，如果你感觉有点沮丧，就穿上你最好的睡衣，坐在沙发上，打开你一直想看的电视剧， 拿一把茶匙打开这份礼物，你就会感觉好些。”
梅洛尼本人在莱昂纳多奖颁奖典礼的致辞中讲述了这一事件，乔瓦尼·费列罗 (Giovanni Ferrero) 在颁奖典礼上获得了一项重要的认可（注：费列罗是Nutella的生产商，乔瓦尼·费列罗是费列罗集团的掌门人，意大利第一大富豪）。
“当 Pietro Ferrero开始在实验室里生产与 Topolino 一起分发的 Gianduiotto榛子巧克力酱时，他无法想象有一天意大利总理会向英国国王赠送一罐 Nutella ，”乔瓦尼·费列罗说道。
忽视意大利的卓越
暂且不论这种交流方式，它实际上更适合与朋友聚会而不是与外国元首会面。即使出于基本的道理，选择 Nutella 对意大利人来说似乎也不合适，总理应该推广更高质量的意大利制造。 Nutella在意大利是非常有名的产品，但是它在全球有11家工厂生产，其中只有两家在意大利，而且它使用的原料大多是外国的（特别是土耳其榛子）。事实上，费列罗是一家总部位于卢森堡的跨国公司。
在最好的涂抹式榛子巧克力酱中，没有Nutella
但主要问题在于质量：人们期望礼物能提供一些意大利的优质产品，就榛子酱而言，可供选择的种类实在太多了。就在两个月前，La Compagnia del Cioccolato 制定了年度各类巧克力的优秀排名，包括黑巧克力、牛奶巧克力、果仁糖巧克力等。
至于涂抹型榛子酱，除了诸如Crema Colzani 榛子和可可之类的小众产品（荣获 Tavoletta d'oro 奖，采用 50% 的 Alta Langa 榛子以及糖和可可制成）之外，占据前列的都是知名且分销良好的公司的产品，例如皮埃蒙特的 Venchi 和 Gobino 或托斯卡纳的 Amedei 和 Slitti。而Nutella，没有出现。
乔瓦尼·费列罗，位居意大利富豪排行榜第一
科学界如何看待梅洛尼给查尔斯国王的建议？
但无论如何，总理的言论是有科学依据的。 Nutella 含有一定比例的低脂可可（7.4%），是保持好心情的甜蜜盟友。营养学家西蒙娜·桑蒂尼 (Simona Santini) 向意大利媒体解释道：“可可有助于情绪健康，因为它能刺激血清素（一种良好的情绪激素）的产生，这要归功于色氨酸的存在。” “因此，它有助于对抗悲伤和忧郁等负面情绪。
最后，可可是镁、钾和铁等人体必需矿物质的宝贵来源，这些矿物质对于人体的整体健康至关重要。”是的，效果很好。 “多项研究表明，苦可可由于含有黄酮类化合物，是一种强大的抗氧化剂。它可以保护身体免受自由基的侵害，并减缓细胞衰老。不仅如此：可可是一种天然的血管扩张剂，能够降低血压，减少中风和心脏病发作的风险，并通过对比低密度脂蛋白胆固醇斑块（“坏”胆固醇）的作用来预防心血管疾病。
营养学家西蒙娜·桑蒂尼
但不仅仅是可可：脂肪和糖的结合也有助于改善情绪。榛子也有帮助，因为它们“提供大量的镁，这种矿物质可以抵消压力荷尔蒙的作用并促进放松。它们还含有钙和钾，可以放松身心”，营养学家瓦伦蒂娜·加利亚佐（Valentina Galiazzo）解释道。“此外，它们还是色氨酸的来源，色氨酸是血清素的氨基酸前体，而血清素是一种调节情绪的卓越神经递质”。
营养学家瓦伦蒂娜·加利亚佐
很难说国王茶匙是否已经沉入罐子里，但有一点是肯定的：在国际外交中，就像在生活中一样，一点点甜蜜总是有帮助的。
来源：https://mp.weixin.qq.com/s/uNWN0Wq2S4kroP8qKCuByA
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