全世界都认同披萨能让人快乐。每个国家都有自己的特色披萨,而披萨是典型的暖心美食。因此,披萨作为全球热门品牌——吉尼斯世界纪录——的主题,也实属理所当然。
在本文中,我们将列出所有披萨世界纪录。它们大多收录在著名的书籍中,其中一些尚未获得认证,但仍然值得在这个榜单上占有一席之地。
尺寸很重要
2016年,人们为了打破世界最长披萨的纪录而发起了一场盛大的挑战,这令人难以忘怀。这场盛会在那不勒斯举行,250名披萨师傅和数千名民众齐聚海滨长廊:最终认证的披萨长度为1853.88米。可惜的是,仅仅一年后,这项纪录就在美国再次被打破:在加利福尼亚州丰塔纳市,最长的披萨长度达到了1930.39米。现在,这项纪录至今仍由美国人保持。不过,相比于在赛车场内举行的美国赛事,意大利人更能感受到这项赛事在世界上最美丽的环境中举办的慰藉。
意大利人曾在那不勒斯海滨大道创下了1853.88米最长披萨吉尼斯世界纪录
不过,意大利人仍然保持着世界上最大披萨的纪录:1261.65米,由NIP食品协会的几位披萨师傅于2012年在罗马制作。此外,2018年,正宗那不勒斯披萨协会和Rossopomodoro连锁餐厅制作出了世界上最长的油炸披萨:7.5米。
意大利人仍然保持着世界上最大披萨的纪录:1261.65米
还有世界上最长的披萨饺(calzone):长 18.22 米,是 2019 年在加拿大安大略省旺市披萨节上制作的。
世界上最长的披萨饺(calzone):长 18.22 米
多么精彩的表演!
2016 年,俄亥俄州芬德利市达美乐披萨师Brian Edler在一小时内制作了 206 个披萨。但是,从数字来看,最令人印象深刻的记录是由团队创造的。2017 年,在罗马,56 名披萨师傅在一小时内制作了 1,500 个披萨;而在 2018 年,在布宜诺斯艾利斯,阿根廷披萨店和馅饼店业主协会在 12 小时内制作了 11,089 个披萨。
顺便问一下,你知道24小时内有可能打破同样的纪录吗?吉尼斯网站上有申请表可以申请:但以前从没人尝试过。
疫情爆发前,即使是披萨派对也能创下纪录:2019年,罗马披萨学院(Istituto Romano di Pizza)聚集了1046人,共吃了一块披萨。如今,这样的活动应该不可能再发生了,对吧?错了:2020年,美国又创下了一项纪录:在一次电话会议中,共有907人共吃了披萨。
披萨一直以来都深受竞技大胃王的喜爱。Joe Chestnut)和Pat Bertoletti是美国最受欢迎的两位冠军,他们一直在用不同的食物互相较量。2008年,切斯特纳特在10分钟内吃掉了45片披萨,但仅仅几周后,他就被贝尔托莱蒂击败,后者吃了47片。与此同时,来自菲律宾的Kelvin Medina仅用23.62秒就吃掉了一整块12英寸(约30厘米)的披萨,载入了吉尼斯世界纪录。
有些人甚至不满足于仅有一项纪录。美国披萨师Joe Carlucci 于2006年首次打破披萨抛掷高度纪录,达到6.52米;2017年,他又打破了一项纪录,将一个直径72厘米(28.35英寸)的大披萨饼底旋转了一分钟。著名披萨企业家托尼·杰米尼亚尼Tony Gemignani的纪录更进一步:他将一个直径84.33厘米(33.2英寸)的大披萨饼底旋转了两分钟。
有些人能快速合上披萨盒:来自美国的Randy De Gregorio )在 2020 年一分钟内合上了 18 个披萨盒,打破了之前由意大利人Alessandro Venoni)保持的纪录(意大利再次输给了美国)。还有一些人则喜欢收集披萨盒:以纽约披萨之旅闻名的Scott Wiener 在 2013 年以 595 个来自不同国家的披萨盒入选了世界纪录。说到这一点,来自费城的Brian Dwyer创下了披萨主题物品收藏数量最多的纪录:2011 年收集了 561 个。
兰迪·德·格雷戈里是关闭披萨盒吉尼斯世界纪录保持者
极限交付
2016年,为了庆祝在坦桑尼亚开设第100家门店,必胜客安排了一项特别的外送服务:从海拔745米的必胜客餐厅,将一份披萨送到了乞力马扎罗山顶。这各意大利辣香肠披萨由一支专业的登山队,背着一个特制的外送背包,耗时四天,才送到海拔5897米的地方。披萨可能有点凉,但你能想象在这样的美景下吃披萨的滋味吗?
这并不是这家大型披萨公司第一次搞宣传噱头。2001年,他们甚至成功将披萨送上了太空。这趟送往国际空间站的披萨之旅,是经过长期研究后做出的,旨在弄清楚如何在真空环境中保存披萨,60天后依然保持原味。你知道吗?意大利萨拉米香肠比臭名昭著的意大利辣香肠更能保持原味。可惜的是,吉尼斯评委没能到场认证这项纪录,否则这将成为海拔最高的披萨外送纪录。
其他值得关注的披萨配送:2012年7月4日,为驻阿富汗多个基地的美军士兵送去了30份披萨。2006年,史上最长的披萨配送:从西班牙马德里到新西兰惠灵顿,全程19.870公里。
仅限百万富翁食用
我们不得不列出世界上最昂贵的披萨,因为如今菜单上的价格是最热门的话题之一。2020年,在意大利,一款名为Figasza Luxury的披萨登上了新闻头条,它由意大利维琴察披萨店老板Dino Forlin制作:标价2000欧元。面团发酵144小时,上面铺着可食用的金箔,搭配手工布拉塔奶酪和两种鱼子酱。价格还包括一瓶唐培里侬香槟王(Dom Perignon),并配有金色餐具:意大利报纸称它是世界上最昂贵的披萨。
但事实并非如此。这项官方纪录于2017年由吉尼斯委员会在纽约工业厨房认证。披萨上铺满了大量的奢华鱼子酱、松露和24K金箔:标价2700美元。
不过,更昂贵的披萨是Domenico Crolla于 2007 年为电影《皇家赌场》首映式制作的披萨。披萨上也铺满了奢华的食材,但它的价格却是在拍卖会上确定的:最终以3700 美元的价格售出。
读这篇文章的时候,你有没有注意到一个规律?几乎每次打破纪录的都是意大利人或美国人。或许有一天,我们应该尝试建立一个更重要的纪录:意大利人和美国人,谁最喜欢披萨?
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