每年二三月，英國的大街小巷都會上演一場別開生面的“煎餅秀”：人們手持平底鍋，一邊奔跑一邊翻轉煎餅。這究竟是怎麼回事？原來，這就是英國獨特的“煎餅節”（Pancake Day）。對於在英國的留學生們，瞭解並參與這一傳統節日，不僅能更深入地融入當地文化，還能為留學生活增添不少樂趣。今年的煎餅節在2025年3月4日！秉著“入鄉怎麼也得隨點兒俗”的原則，咱今天就一起來了解下英國文化。
煎餅節的起源
煎餅節，正式名稱為“懺悔星期二”（Shrove Tuesday），是基督教傳統節日，通常在復活節前的第七個星期二舉行。這一天標誌着四旬齋（Lent）的開始，四旬齋是為期40天的齋戒期，期間信徒需要進行自我反省和禁食。在中世紀的英國，四旬齋期間禁止食用如雞蛋、牛奶和黃油等富含脂肪的食物。因此，在懺悔星期二，家庭會將這些食材製成煎餅，以在齋戒前享受最後的美味。
英國特色傳統
煎餅賽跑
煎餅節最具代表性的活動莫過於“煎餅賽跑”（Pancake Race）。據傳，這一傳統始於1445年的白金漢郡奧爾尼鎮（Olney）。傳說一位婦女在製作煎餅時聽到教堂的鐘聲，擔心錯過懺悔儀式，便手持平底鍋，邊跑邊翻煎餅，直奔教堂。爲了紀念這一事件，奧爾尼鎮每年都會舉辦煎餅賽跑，參賽者需身著圍裙，手持平底鍋，在奔跑的同時不斷翻轉煎餅。這一傳統延續至今，吸引了眾多遊客前來觀賞。
社羣慶祝活動
除了煎餅賽跑，英國各地的社羣、學校和教堂也會在這一天組織各種慶祝活動。例如，慈善煎餅早餐、煎餅製作比賽以及家庭聚會等。這些活動不僅增進了社羣成員之間的聯絡，也讓更多人瞭解和傳承這一傳統。
有趣の冷知識
世界上最大的煎餅
1994年，英國羅奇代爾（Rochdale）的一家煎餅公司製作了直徑達15.01米、重量超過3噸的巨型煎餅，創下了“世界最大煎餅”的吉尼斯世界紀錄。這張煎餅不僅尺寸驚人，還符合人類食用標準，真正可以吃！
最多人同時翻煎餅的紀錄
2012年，英國謝菲爾德的大學生們創造了一項獨特的吉尼斯世界紀錄——最多人同時翻煎餅。當天共有890人聚集在謝菲爾德大學校園內，手持平底鍋，同時將煎餅翻轉了一次，成功打破世界紀錄。
最高的煎餅翻轉
如果你覺得翻煎餅不過是廚房裏的一項基本技能，那你可能沒見過這個紀錄。2010年，英國人多米尼克·庫爾（Dominic Cools-Lartigue）成功把煎餅翻到了9.47米的高度，相當於三層樓那麼高！這項紀錄至今無人打破。
最快的煎餅賽跑紀錄
英國的煎餅賽跑不只是好玩，還有人創造了驚人的最快煎餅賽跑紀錄。2009年，簡·比蒙（Jane Beedle）在倫敦完成了100米煎餅賽跑，用時僅56.86秒，成為世界上跑得最快的“煎餅跑者”。
煎餅節的另類比賽：吃煎餅挑戰
除了翻煎餅和煎餅賽跑，英國還有一些另類的煎餅節挑戰。例如，在貝爾法斯特（Belfast），每年都會舉行一場“煎餅速食挑戰”，參賽者需要在最短時間內吃完一大盤煎餅。紀錄保持者在60秒內吃掉了12張煎餅，相當於一分鐘消滅一打！
英國人一年吃掉多少煎餅？
據統計，英國人在煎餅節當天大約會吃掉5200萬張煎餅，相當於全國人均吃2張。如果把這些煎餅摞起來，足以堆到珠穆朗瑪峰的高度！
留學生可以參加的煎餅節活動
倫敦 Inter-Livery Pancake Race
連結：https://www.fuellers.co.uk/events/livery-pancake-races-2025/
📅 時間： 2025年3月4日（週二）12:00 開始（11:15 報到）
📍 地點： 倫敦 Guildhall Yard
💷 報名費： 僅限受邀同業公會成員參加（公眾可參觀）
作為倫敦煎餅節的一大傳統，同業公會煎餅賽跑（Inter-Livery Pancake Race） 每年都會在歷史悠久的Guildhall Yard 舉行。這場趣味競賽彙集了多個同業公會成員，參賽者需要一邊跑步一邊翻煎餅，拼速度也拼技巧！
比賽設有多個組別，包括 Masters、Liverymen、Ladies 和 Novelty Costumes，其中創意服裝組（Novelty Costumes）最具看點，參賽者需圍繞當年倫敦市長慈善機構的主題進行裝扮。
除了緊張刺激的比賽，活動還特別安排了賽後自助午餐，由 The Clink 提供，參賽者可以在 Guildhall 的 Crypt 共享美食。
麥克爾斯菲爾德-Macclesfield Pancake Race 2025
-連結：https://eastcheshirenhscharity.org/events/macclesfield-pancake-race/
📅 時間： 2025年3月4日（週二）12:00 - 13:00
📍 地點： 麥克爾斯菲爾德鎮中心
💷 報名費： 4人團隊30英鎊
這場充滿歡樂與挑戰的比賽不僅考驗你的煎餅翻轉技巧，還設有服裝比賽——只要穿上最搞怪的煎餅主題服飾，就有機會贏得大獎！更重要的是，所有收益將捐贈給東柴郡 NHS 慈善機構，用於改善當地醫療服務，支援NHS員工。
無論是和朋友組隊競技，還是穿上奇裝異服湊熱鬧，這都是一個在歡樂中做公益的好機會！感興趣的話，可傳送郵件至 ecn-tr.ecnhscharity@nhs.net 瞭解報名詳情。快來翻煎餅，為慈善出力吧！
煎餅節最神奇的不是那些奇葩傳統
而是你會發現
平時高冷的教授可能在賽跑時摔得人仰馬翻
街角總板着臉的咖啡店老闆會偷偷多給你澆一圈巧克力醬
這種全民放下架子的魔幻感
纔是留學生最該收藏的英倫記憶啊！
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