星巴克將於11 月初從美國市場選單上撤下 Oleato 橄欖油咖啡飲品。該公司發言人表示,在新的執行長布萊恩·尼科爾(Brian Niccol )上任之前,公司就決定將這些飲品從美國選單中刪除,但此舉符合他簡化該連鎖店複雜選單的戰略。
星巴克發言人表示,此舉符合尼科爾簡化選單的戰略,這是“重返星巴克”的更廣泛轉型計劃的一部分。
星巴克將於週三收盤後公佈第四財季業績。該公司在初步業績報告中表示,由於美國和中國需求疲軟,其銷售額連續第三個季度下降。華爾街對尼科爾的領導能力寄予厚望,包括結束前任執行長霍華德·舒爾茨(Howard Schutlz,Oleato 產品線的發明者)的過大影響力。
星巴克新任執行長 Brian Niccol
Oleato系列飲品將西西里帕塔納橄欖油融入星巴克的咖啡拿鐵、冰鎮搖晃濃咖啡和冷泡沫中。咖啡師將橄欖油與燕麥奶一起蒸熟製成拿鐵,將其搖晃到冰鎮濃縮咖啡飲料中,並將其融入香草甜奶油泡沫中,作為冷泡咖啡的高階產品。
舒爾茨在一次義大利之行後構思了 Oleato 系列產品,當時他看到西西里人每天都喝橄欖油。他也開始在喝咖啡的同時喝橄欖油,然後決定星巴克應該嘗試將兩者融合在一起。在揭曉之前,他曾戲稱這個想法是“鍊金術”和“遊戲規則改變者”。據星巴克介紹,Oleato 在義大利語中意為“加油”。
星巴克首先在義大利推出了該產品線,然後於 2023 年春季將其引入美國南加州的門店。隨後於 1 月份在全國範圍內推出。但顧客們似乎並不認同舒爾茨對這款飲料的評價。美國媒體早期的評價大多是負面的,一些社交媒體使用者抱怨這款飲料有通便作用。
中國、義大利和日本的咖啡館將繼續供應Oleato咖啡。
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